Lexique Parfum
LEXIQUE PARFUM
INTRODUCTION
Parler de fragrance c'est parler d'odeurs, de senteur, d'un univers olfactif
qui ne s'explique pas mais qui se sent. Car la fragrance n'est pas le
parfum, c'est plutôt la délicate et voluptueuse sensation que se dégage lors
d'une pulvérisation. Cette première rencontre olfactive qui va nous séduire
et nous décider à choisir ce parfum parmi plusieurs. Ainsi la fragrance
c'est ce que nous sentons.
- DEFINITION
Etymologiquement le mot fragrance a pour origine latine fragrantia, de
fragrare sentir, flairer et signifie : l'odeur du parfum plaisante d'un
parfum.
Quand au mot parfum il a pour origine deux termes latins, le préfixe qui
signifie à travers et le verbe qui signifie . Ainsi parfum signifie donc .
- DE LA FRAGRANCE AU PARFUM
Amalgame de substance végétales, animales et de synthèse dissout dans de
l'alcool, la fragrance trouve son appellation précise dans le pourcentage du
concentré de substances qu'elle contient. Selon ce dernier, elle sera
qualifiée de parfum, de soie de parfum, d'eau de parfum, d'eau de Cologne ou
encore d'eau tonique. Son prix sera alors, relatif à sa concentration et sa
durabilité sera elle-même dépendante de son blason.
- LE PARFUM
Son nom est souvent employé pour désigner les fragrances dans leur ensemble
mais le parfum est aussi assigné à une catégorie bien particulière. C'est la
préparation la plus concentrée de la famille. Entre 15 et 30 % dilué dans
une solution d'alcool à 90°. Il a une durée de vie comprise habituellement
entre 4 et 8 heures. C'est le produit le coûteux, mais quelques gouttes
suffisent à imprégner la peau d'une fragrance durable et raffinée.
- LA SOIE DE PARFUM
Son concentré odorant se situe entre 15 et 18 % dilué dans une solution
d'alcool à 90°. Son action est prévue pour une durer entre 3 et 6 heures.
- L'EAU DE PARFUM
Son taux est entre 8 et 15 % dilué dans une solution d'alcool à 90 %. Il est
active 3 ou 4 heure. Elle se volatilise plus rapidement que le parfum.
- L'EAU DE TOILETTE
Sa concentration se situe entre 4 et 8 % dilué dans une solution d'alcool à
90°. Ses effluves se font sentir environ 2 heures.
- L'EAU FRAICHE
Comme son nom l'indique, c'est une eau rafraîchissante, parfumée très
légèrement de senteur fruitées (agrumes), bien adoptées à la vie n plein air
et aux activités sportives. Beaucoup de marque la commercialise sous le nom
(d'eau de sport).
Il convient toutefois de ne pas l'utiliser au soleil, car si elle présente
une concentration d'extrait très faible (entre 1 et 3 %), sa dilution est
faite à l'alcool à 70 ou 80 % et une utilisation au soleil pourrait
entraîner une pigmentation irrégulière de la peau. Il existe de nombreuses
eaux fraîches sens alcool.
- L'EAU TONIQUE
Sa concentration est très faible, quelque part entre 1 et 3 %. Elle agit
entre 1 et 2 heures.
- LES EAUX DE COLOGNE MASCULINES ET LES PARFUMS UNISEXES :
Ces préparations présentent un pourcentage d'extrait semblable à celui des
eaux de Cologne féminines, dilué dans une solution d'alcool généralement à
70°. Mais la composition peut varie d’un produit à l'autre, et il convient
de lire attentivement la composition qui figure, obligatoirement
aujourd'hui, sur les boîtes et les flacons.
- LE PARFUM DE L’ANTIQUITE A NOTRE EPOQUE
Pour donner une idée de l’évolution des fragrances au fil des époques en
voici un concentré :
- L’ANTIQUITE
De l’Egypte à la Grèce, le parfum n’était pas encore parfum mais plutôt
matières premières, des fleures, des plantes, des aromatiques et des
résines. Ainsi selon le support employé, tel que la fumigation, les huiles,
les baumes, les pommades, les encens, les eaux et les huiles parfumées, ou
encore les liqueurs fermentées, les fragrances exprimées étaient strictement
réservées et offertes aux dieux dans les cérémonies, les fêtes religieuses
et les embaumement.
- LE MOYEN AGE
Au début, l’usage des parfums régresse à cause de la désapprobation de
l’église par rapport à leur utilisation. Néanmoins par les Croisades, les
navigateurs ramènent de l’Orient de nouvelles matières premières et les
Européens découvrent après les Chinois et les Arabes l’alcool éthylique et
le procédé de distillation grâce à l’alambic. Des lors les plantes sont
utilisées contre les épidémies quand aux fleurs et aux épices, elle exalte
les plaisirs de la toilette mais aussi ceux charnels.
- LA RENAISSANCE
Grâce à Colomb, Magellan et autres explorateurs, se sont de nouvelles
matières premières des Amériques et des Indes qui viennent compléter le
panel déjà acquis par les chimistes. C’est l’âge d’or du mécénat et de
l’art. Les recettes alchimiques laissent place au premier traité de chimie.
De l’Espagne et de l’Italie, des parfumeurs étrangers envahissent Paris avec
leurs gants parfumés.
- L’EPOQUE CLASSIQUE
A Versailles c’est l’effervescence, le Roi Soleil s’abandonne aux parfums t
l’exploite au maximum en parfumant habits, objets et autres accessoires. Les
maîtres gantiers deviennent officiellement des parfumeurs et des poudriers.
Montpellier et Grasse, sont en concurrence pour être la capitale de la
nature des herbes médicinales et des fleures.
- LE SIECLES DES LUMIERES
Tout la cour de Louis XV s’enivre de parfums et redécouvre l’hygiène et les
goûts olfactifs se développent vers des parfums aux odeurs plus subtiles,
plus raffinées grâces aux recherches et aux améliorations d’enfleurage et de
distillation des chimistes de Grasse. Jean-Antoine FARINA lance l’EAU de
COLOGNE dans la même ville du même nom.
- L’EPOQUE NAPOLEONIENNE
Les parfums sont à cette époque un moyen d’exprimer son identité.
L’Impératrice Joséphine et Napoléon dépensent des fortunes en achetant
quantité de senteurs exotiques et Eau de Cologne. L’odeur se la poudre de
canon, comme ingrédient des parfums vient se mêler aux senteurs déjà
existantes.
- LA DEUXIEME PARTIE DU 19 EME SIECLE
En offrant à la parfumerie ses lettres de noblesse en l’élevant au rang
d’art, les parfumeurs et poudriers deviennent des commerçants bourgeois et
la chimie de synthèse apparaît. La parfumerie moderne voit le jour.
- LE 20 EME SIECLE
1900, c’est la belle époque, les parfum sont des produits de luxe réservés
aux plus riches, les premiers nom de parfums et leur forme de flacon se
distinguent des fiole traditionnelles. Aux Etats-Unis, Elisabeth Arden et
Helena Rubinstein ouvrent leur maison de soins et de cosmétiques. (Plus tard
elles créeront leurs propres parfums).
- LES ANNEES 20
Les chimistes découvrent les aldéhydes. Les fragrances des parfums sont plus
fraîche et dynamique.
- LES ANNEES 30-40
A cause du chômage et de la guerre, l’euphorie des parfums s’estompe alors
qu’à Hollywood le stat système explose et les parfums de haute Couture font
leur apparition.
- LES ANNEES 50
Les parfums se démocratisent et deviennent accessibles à la grande majorité
des couches sociales. Les fragrances feutrées et douces prédominent. C’est
l’époque ou les eaux de toilette masculines naissent. Estés Lauder lance son
premier parfum.
- LES ANNEES 60
La révolution des moeurs offre une libération des femmes qui découvrent et se
parfument au patchouli. Les eaux fraîches concurrencent les parfums.
- LES ANNEES 70
C’est le féminisme qui s’engage dans le monde. Porter un parfum c’est
exprimer son identité. Les parfums masculins apparaissent et se dissocient
des après-rasage.
- LES ANNEES 80
La société redémarre et le besoin de sensations fortes ouvre la porte à des
fragrances aux notes épicées et fortes. E n revanche les Etats Unis
redécouvrent les fragrances plus douces aux notes fruitées.
- LES ANNEES 90
Les nouveaux parfums traduisent une volonté de revenir à la nature, aux
choses simples de la vie et à la purification par des fragrances aux notes
marines ou de l’enfance (tels que le lait, la vanille, le chocolat, etc. …).
Presque tous les collectionneurs portent
un nom, par exemple :
Un Lécythiophile ou un Cuthomiurophile est le collectionneur de miniatures
de parfum,
Un Odoflascophile est le collectionneur de flacons de parfum.
Un Odolaphile est le collectionneur de parfums.
Un Odolabélophile est le collectionneur d'étiquettes de parfum.
Un Olfcartophile est le collectionneur de cartes parfumées.
Un Publiphile est le collectionneur de Publicité de parfum et autres.
Un Pulvipyxiphile est le collectionneur des poudriers et boites à poudre.
Un Razophile est le collectionneur des boites de savons à barbes.
Un Saponiphile est le collectionneur de savonnettes.
Un Sapopubliphile est le collectionneur de savons et savonnettes
publicitaires.
Un Satoflascophile est le collectionneur de flacons de senteurs.
Un Tubeulabruphile est le collectionneur de rouges à lèvres.
ABBREVIATIONS
Bch : bouchon
Bte : boite
CB : code bar
Etq : étiquette
Grt : gratuit ou offert
LEXIQUE
A
Absolu : Les
essences absolues sont obtenues à partir de concrètes ou de résinoides.
Après dilution de ces derniers à l'alcool éthylique (lavages), les solutions
alcooliques sont, le plus souvent, glacées aux environs de 15 degrés C,
filtrées pour éliminer les cires et enfin concentrées par distillation sous
pression réduite afin d'éliminer l'alcool. Les essences absolues sont très
précieuses par la richesse qu'elles apportent aux compositions dans
lesquelles elles sont incorporées.
Accord : Effet obtenu par le mélange de deux ou plusieurs matières premières
ou notes simples, la qualité de son harmonie dépend de l'équilibre des
proportions et de l'intensité olfactive de chacune d'elles.
Aérosol : Mode de dispersion instantanée de divers produits, dont les
parfums, utilisant un système pressurisé. Différents types de propulseurs
peuvent être utilisés.
Alambic : Appareil permettant la distillation par entraînement à la vapeur
d'eau.
Alcool : Dans le cas de la parfumerie, l'alcool éthylique est généralement
le solvant neutre utilisé comme support dans les préparations alcooliques.
Alcoolique : Tout produit à base d'alcool.
Aldéhyde : Les aldéhydes sont des produits de synthèse très puissants qui
apportent, indépendamment de leur propre odeur, un prodigieux pouvoir de
diffusion aux compositions. En parfumerie ceci concerne surtout les
aldéhydes aliphatiques. la découverte des aldéhydes a donné aux créateurs
une palette nouvelle. Leur utilisation marquée est à l'origine des parfums
de type dit "Aldéhydé".
Ambre : Substance animale appelée Ambre Gris provenant des concrétions
pathologiques formées dans l'intestin des cachalots.
Ambré : Sous la dénomination "Ambrés", quelquefois appelés "orientaux", ont
été groupés les parfums ayant des notes douces, poudrées, vanillées, Ciste
Labdanum, animales, très marquées. (Voir Classification).
Ampleur : Effet de volume olfactif alliant une impression de puissance à
celle de richesse.
Analyse : Décomposition physico-chimique d'un produit odorant pour en
connaître la nature ou en identifier les constituants.
Anosmie : Absence d'odorat.
Arôme : Terme utilisé surtout dans le domaine alimentaire - Qualité
organoleptique prenant en compte le goût et l'odorat.
Aromatique : Produit chimique aromatique : produit de synthèse utilisé en
parfumerie et en Arômes alimentaires. Plantes aromatiques : végétaux dont on
peut extraire des éléments naturels utilisables en parfumerie. Effet
aromatique : donné par une association de produits naturels et de synthèse à
dominante camphrée.
Arrondir une composition : Expression imagée qui tente de définir le travail
final du créateur pour donner à sa composition une plus grande harmonie et
un meilleur équilibre de ses composants.
Artificiel : Résultat d'un travail de reconstitution d'une note, d'un
produit donné, par opposition au pro duit naturel.
Atténuer : Diminuer l'intensité olfactive d'une note ou d'une composition.
Assembler : Réunir, grouper, mettre ensemble des substances.
B
Base : Structure olfactive élémentaire. Elle constitue un élément
pré-composé facilitant au Créateur l'élaboration d'un parfum.
Baume : Exsudation physiologique présentée par certains végétaux - mot peu
utilisé dans ce sens, correspond à gommes, résines, larmes, (mais d'aspect
moins solide). En cosmétique, émulsion à consistance grasse, peu ou pas
alcoolisée.
Bouchon : Morceau de liège, de verre, de plastique ou de métal préparé pour
boucher un flacon
Bouquet : Mélange de produits odorants sans note caractéristique dominante.
Dans son sens immatériel tombé en désuétude pour la parfumerie.
C
Capiteux : Se dit d'une odeur, d'une composition, d'un parfum qui produit
une surexcitation des sens.
Caractère : Ce qui distingue et personnalise une note, un accord, un parfum.
Cartes parfumées : Ancêtre des miniatures de parfum, elles servaient
d'échantillons pour stimuler les ventes de parfums.
Chromatographie : Système d'analyse scientifique permettant l'identification
et le contrôle d'éléments de parfumerie.
Chypre : Ce nom provient du parfum que François COTY a ainsi appelé à sa
sortie en 1917. Le succès de ce "Chypre" en a fait le chef de file d'une
grande famille qui regroupe des parfums basés principalement sur des accords
de : Mousse de Chêne, Ciste, labdanum, Patchouly Bergamote, etc (Voir
Classification).
Cire : Élément végétal insoluble à l'alcool contenu dans les concrètes.
Classification des Parfums : Classement méthodique des familles de parfums
en fonction de leur caractère.
Clavier : Terme désignant les différents supports où sont rangées les
diverses matières premières utiles au parfumeur-créateur. (Voir aussi
"Palette" et "Orgue").
C½ur : Note de c½ur. Expression utilisée au niveau du laboratoire de
création pour désigner dans l'évolution du parfum la phase qui se développe
après le départ ou la note de tête et avant la note de fond. C'est la note
de c½ur qui détermine le thème du parfum.
Cohobation : Procédé de distillation basé sur le recyclage permanent de
l'eau de distillation pendant l'opération.
Collection : Réunion d’objet choisis pour leur beauté, leur rareté, leur
caractère insolite. Ensemble de modèle créé par une même personne ou ayant
une même unité. (lat. collectio , de colligere = recueillir)
Collectionneur : Presque tous les collectionneurs portent un nom, exemples :
affiches=chromophilie, Étiquettes de parfums = Odolabélophilie, Flacons de
parfum=Lécythiophilie , Miniatures = Miniaturie , Savonnettes = Saponiphilie
Coloration : Effet coloré obtenu naturellement à partir de certains éléments
constitutifs de la formule ou par addition de colorants.
Communelle : Opération d'assemblage judicieux de lots d'une huile
essentielle ou autre matière première visant à obtenir une qualité constante
pendant une période donnée, par exemple d'une récolte à une autre.
Compositeur : A l'origine celui qui compose de la musique. Par extension,
terme utilisé pour désigner celui qui crée des accords olfactifs (voir aussi
parfumeur-créateur).
Composition : On appelle composition le mélange terminé d'un ensemble de
produits (naturels, synthétiques et bases). Cette appellation est utilisée
pour désigner le produit obtenu à l'issue du travail de création.
Concentré : Désigne la composition telle qu'elle se présente à l'issue du
travail de préparation (pesée des différents produits définis dans la
formule établie par le parfumeur-créateur). Les concentrés, suivant leur
destination, sont ensuite incorporés à de l'alcool : fabrication des
Extraits, des Eaux de Toilette, etc ou à tout autre produit de beauté et de
toilette.
Concrète : Produit solide ou semi-solide obtenu après extraction des
principes odorants de certaines matières premières végétales telles que
Jasmin, Rose, Mousse de Chêne, etc.,. par certains solvants volatils, Ether
de pétrole, principalement.
Conditionnement : (packaging) Ensemble des opérations d'habillage, de
présentation et d'emballage protecteur
Conservateur : Agent chimique parfois rajouté à une composition dans le
dessein de retarder les effets d'oxydation.
Conservation : Ensemble de moyens mis en ½uvre pour préserver les
caractéristiques et qualités des produits de parfumerie.
Corps : Peut désigner un produit chimique. Dans le sens "corps d'un parfum",
s'identifie à "note de coeur".
Cosmétique : Terme utilisé pour désigner les préparations de produits de
toilette, de soin et de beauté destinés à nettoyer, entretenir et embellir
les parties externes du corps humain.
Création de parfum : Désigne le processus d'élaboration d'une composition
nouvelle par le parfumeur-créateur, qui fait appel à la fois à son
imagination, à son expérience, aux diverses techniques de recherches, et à
l'évolution des tendances ; désigne aussi la composition issue de cette
étude.
Cristal : verre blanc, très limpide. L'appellation "cristal" est
réglementée. Un "cristal" correspond à un verre contenant plus de 24 % de
plomb, ce qui correspond à une densité d'a peu près 2,9. Le terme "verre
sonore" correspond à un verre contenant plus de 12 % de plomb. L'appellation
"cristal supérieur" correspond à une teneur en plomb supérieure à 30 %.
Cuir : Qualificatif d’un type d’odeur, des notes sèches, très sèches parfois
essayant de reproduire l'odeur caractéristique du cuir, (fumées, bois brûlé,
bouleau, tabac ) et des notes de tête ayant des inflexions florales. (Voir
Classification).
Cuir de Russie : Nom de parfums inspiré de l'odeur de cuir des bottes russes
imperméabilisées au goudron bouleau.
D
Déclinaison : Adaptation d'un parfum en fonction de données techniques
spécifiques visant à créer une ligne.
Déodorant : Produit de Toilette destiné à combattre les odeurs corporelles.
Départ : ou note de tête. Première impression olfactive perçue lors de
l'utilisation d'un produit alcoolique parfumé due au caractère volatil de
certaines matières premières qui le composent.
Désodorant : Produit d'hygiène destiné à supprimer les mauvaises odeurs
ambiantes.
Déterpénation : Procédé permettant de débarrasser certaines huiles
essentielles de leurs parties terpéniques (voir 'Terpènes").
Déterpénée : Matière première aromatique ayant subi l'opération de
déterpénation.
Diffusion : Propagation d'une odeur dans l'atmosphère.
Digestion : Premier procédé d'extraction des matières premières naturelles
odorantes par immersion à chaud dans des huiles ou des graisses.
Diluer : Diminuer la concentration d'un produit odorant.
Dissonance : Rupture d'harmonie entre des notes parfumées.
Dissoudre : Faire passer dans un liquide des éléments solubles d'un produit
solide ou semi-solide pour obtenir une solution.
Distillation : Action de distiller. On distingue, outre le procédé
traditionnel d'entraînement à la vapeur d'eau ou hydrodistillation, la
distillation fractionnée, la distillation moléculaire.
Distiller : Entraîner à la vapeur d'eau pour recueillir les éléments
odorants (huiles essentielles) contenus dans certaines matières premières
naturelles.
Dominante : C'est la note la plus perceptible au point de vue olfactif dans
une composition ; ex.: une note florale à dominante jasmin.
Doser : Déterminer en cours de création les plus justes proportions des
différents constituants d'un mélange pour obtenir le meilleur accord
olfactif
E
Eau de Cologne : Célèbre préparation alcoolique, créée en Italie, par de
FEMINIS, à la fin du 17e siècle. Elle doit son nom à la ville de Cologne où
elle prit son essor. Composition basée sur les essences dites "Hespéridées".
(Voir Classification).
Eau de rose - Eau de fleurs d'oranger, etc. Eau ayant servi à la
distillation des fleurs.
Effluve : (n.m.) odeur qui se dégage spontanément d'une composition.
Emanation : Odeur qui se dégage d'une matière première.
Embaumer : Dans son sens commun, dégager une odeur balsamique et suave.
Enfleurage : Méthode ancienne d'extraction à froid des produits floraux,
mise au point à Grasse, utilisant la propriété qu'ont certaines graisses
d'en absorber et d'en retenir les principes odorants. Ces graisses parfumées
(pommades) sont ensuite lavées à l'alcool pour donner les absolues de
pommade.
Equilibre olfactif : Combinaison d'éléments odorants où nul ne prédomine.
Essence : (Voir Huile essentielle)
Evaporation : Passage de l'état liquide à l'état gazeux, s'accompagnant d'un
dégagement odorant; la vitesse de l'évaporation dépend du caractère plus ou
moins volatil de la substance considérée.
Exalter : Mettre en valeur dans la composition une ou plusieurs notes.
Exhaler : Dégager une odeur. Exhalaison.
Expression : Technique d'extraction des huiles essentielles des zestes
d'agrumes.
Extraire : Prélever un ou plusieurs constituants d'une matière première par
l'emploi de méthodes diverses : distillation, dissolution, expression,
enfleurage, etc.
Extrait : (Voir parfum)
F
Filtrer : Action physique qui consiste à retenir les particules insolubles
en suspension dans un liquide à l'aide d'un filtre : papier, tissu, etc.
Fixateur : Terme impropre désignant des produits odorants naturels ou de
synthèse à haut poids moléculaire destiné à augmenter la ténacité d'une
composition et à prolonger dans le temps sa perception olfactive.
Flacon : contenant d’un liquide pouvant être sorte de bouteille en verre à
bouchon.
Flaconnage : Ensemble de flacons, désigne également la fabrication des
flacons voir l’opération de remplissage des flacons.
Fleurer : Terme ancien - exhaler une odeur.
Floral - Florale : Typique d'une fleur (voir Classification).
Fond (Note de) : Représente la phase finale du parfum qui persiste après
l'évaporation de la note de tête et de la note de c½ur. Ce caractère
persistant est dû aux éléments les moins volatils qui le composent.
Forme olfactive : Expression imagée de la structure architecturale d'un
parfum.
Fougère : Cette dominante de fantaisie qui ne prétend pas se rapporter à
l'odeur des fougères, comprend un accord généralement réalisé avec des notes
Lavandées, Boisées, Mousse de Chêne, Coumarine, Bergamote, etc. (Voir
Classification).
Fractionner : Séparer par distillation en différentes parties une huile
essentielle ou un produit de synthèse.
Fragrance : Par opposition à l'odeur qui peut être agréable ou désagréable,
ce mot français d'origine latine traduit l'odeur plaisante d'un produit
parfumé.
Fumet : Odeur agréable d’un vin, d’un mets - Terme utilisé dans les domaines
de l’agro-alimentaire.
G
Glaçage : Opération qui consiste à refroidir une solution alcoolique aux
environs de 0 degré de façon à faciliter la précipitation des substances les
moins solubles (cires végétales) pour obtenir après Filtration un produit le
plus limpide et le plus stable possible.
Galuchat : Peau de requin ou de raie patestenague, doit son nom à Monsieur
Jean-Claude GALUCHAT maître gainier du roi Louis XV, qui fut le premier en
France à utiliser ces matières rares et mystérieuses, ce cuir exotique pour
habiller les objets les plus précieux.
H
"Head space" : Mot anglais. Nouvelle technique d'analyse sous vide des
constituants volatils des produits odorants.
Hespéridés : On entend par "Hespéridés" les huiles essentielles obtenues par
expression du zeste des fruits tels que Bergamote Citron Orange Mandarine,
etc. associés aux produits de l'Oranger. C'est dans ce groupe que l'on
trouve les premières "Eau de Cologne" utilisées par les hommes et les
femmes.
Huile essentielle (ou Essence) : Désigne les produits aromatiques et
volatils, extraits des végétaux, soit par distillation, soit par expression.
Hyperosmie : Perception exacerbée des odeurs.
I
Imitation : Tentative de reproduction olfactive d'une composition originale.
Imprégner : Faire pénétrer un liquide, une odeur dans un corps
"Identique Nature" ("I.N.") : Molécule de synthèse identique à celle
produite par la nature.
Infusion : En parfumerie, cette opération signifie mettre en contact
prolongé (parfois plusieurs années) un solide avec liquide pour en dissoudre
à froid les parties solubles. Ex.: infusion de musc, d'ambre, de civette, de
mousse de chêne. (voir teinture)
Isolat : Substance odorante définie obtenue par distillation fractionnée.
J
Jus : Terme trivial utilisé en parfumerie pour désigner la solution
alcoolique d'un concentré de parfum.
L
Lécythiophile : collectionneur de flacon de parfum
Ligne : Ensemble des produits dérivés d'une même fragrance, commercialisés
sous la même appellation.
Linéaire : Se dit d'une composition de parfumerie présentant la même
impression olfactive tout au long de son évaporation.
Lotion : Produit liquide faiblement parfumé, le plus souvent utilisé pour
nettoyer l'épiderme ou la chevelure.
Louche : Manque de limpidité d'une solution parfumée.
M
Macération : C'est l'opération qui consiste à laisser en contact prolongé
(de quelques jours à quelques mois) dans les "cuves de macération" le
concentré dans l'alcool afin d'obtenir la qualité olfactive optimale.
Pendant la durée de la macération, un certain nombre de substances végétales
forment un précipité éliminé après glaçage et filtration permettant ainsi
d'obtenir un liquide limpide.
Maturation : Stade de qualité idéale du parfum au terme du temps de
macération approprié.
Mémoire olfactive : Faculté par laquelle le cerveau conserve le souvenir
d'odeurs perçues antérieurement.
Mille fleurs : Mélange en vrac de rebuts de produits odorants.
Miniatures : Echantillon réalisés par les parfumeurs, souvent une réplique
exacte des flacons comercialisés.
Mouillette : (Voir Touche).
N
Néroli : Doit son nom d'origine à la Duchesse Flavio Orsini, connue sous le
nom de Princesse de Néroli, désigne l'huile essentielle de la Fleur
d'Oranger amer.
Nez : Organe de l'olfaction - Epithète "médiatique" voulant désigner un
parfumeur-créateur.
Note : C'est la caractéristique de l'odeur d'une matière première ou d'une
composition; exemple: note florale, note chyprée, note ambrée.
Note de tête : (ou Départ) Première impression olfactive perçue lors de
l'utilisation d'un produit alcoolique parfumé due au caractère volatil de
certaines matières premières qui le composent.
O
Odeur : Emission volatile perçue par le système olfactif. En parfumerie
s'applique plus particulièrement aux matières premières ou notes simples par
opposition à fragrance qui s'applique à l'odeur plus élaborée d'un produit
fini.
Odorat : L'un des cinq sens grâce auquel les odeurs deviennent perceptibles.
Odoriférant : Qui répand une odeur agréable.
Olfactif : Qui a trait à l'olfaction.
Olfaction : Fonction qui permet de percevoir les odeurs.
Onyx : roche silicieuse, variété d’agate à raies parallèles et concentriques
de diverse couleurs.
Onguent : Médicament d’usage externe dont l’excipient est un corps gras.
Drogue aromatique, parfum.
Orgue à parfums : Meuble de rangement des différentes matières premières
odorantes. (Voir aussi Clavier).
Osmologie : Science des odeurs.
Oxydation : Réaction chimique d'un parfum par contact avec l'oxygène de
l'air. Par extension, toute altération due à une exposition directe ou
prolongée à l'air, à la chaleur, à la lumière solaire.
P
Palette : Ensemble de matières premières privilégiées par le
parfumeur-créateur.
Parfum : Aboutissement du travail de création d'un parfumeur. Ce terme est
parfois employé improprement comme synonyme de Fragrance ou Note. Parfum ou
Extrait - Produit le plus concentré et généralement le plus riche d'une
ligne définie.
Parfumerie : Terme générique désignant tout ce qui se rattache au monde des
parfums. Usine, laboratoire où l'on fabrique et conditionne des parfums -
Boutique où l'on vend des parfums.
Parfumeur : Un parfumeur est, par définition, la personne chargée de
composer ou vendre des produits parfumants.
Parfumeur-Créateur : (ou parfumeur-compositeur). Personne dont la fonction
première est la création des parfums.
Parosmie : Fausse perception des odeurs.
Petitgrain : Huile essentielle provenant de la distillation des feuilles et
rameaux de l'oranger amer.
Phéromone : Substance hormonale agissant comme signal d'attraction entre
mâle et femelle dans certaines espèces animales (insectes).
Pommade : Produit résultant d'un ancien procédé basé sur le principe de
l'enfleurage permettant d'extraire le parfum des fleurs (Voit Enfleurage).
Porphyre : Roche volcanique ancienne, constituée de phénocristaux de
feldspath dans une pâte rouge ou verte.
Précipité : Dépôt formé au fond d'un récipient par un produit insoluble dans
un liquide.
Pulvérisateur : Instrument servant à projeter un liquide en gouttelettes
très fines.
Pulvériser : Réduire en petite partie, projeter un liquide en gouttelettes
très fines.
R
Rectifier : Débarrasser, par distillation, une matière première de ses
impuretés.
Réclame : Cri et signe pour faire revenir un faucon… attirer l’attention sur
un produit ou quelqu’un en utilisant les moyens de la publicité.
Renforcer : C'est augmenter la puissance ou la ténacité d'un, de plusieurs
ou de la totalité des éléments d'une composition.
Répandre : propager, disperser une odeur, un parfum, un liquide
Résine : Terme générique désignant les exsudations solidifiées de certains
végétaux. (Voir aussi Baume).
Résinoïde : Produit résineux obtenu par le traitement aux solvants volatils
de certains baumes, gommes, résines ou parties sèches de produits naturels.
Il est utilisé en général comme élément de la note de fond.
S
Senteur : Ce qui frappe le sens de l'odorat.
Sillage : Impression olfactive perçue dans l'atmosphère au passage d'une
personne ayant utilisé un produit parfumant.
Soliflore : Une seule note florale est recherchée; c'est le début de la
parfumerie moderne. On copie la nature, on essaye de reconstituer et de
styliser: une Rose, un jasmin, une Violette, un lilas, un Muguet (Voir
Classification).
Solution : Liquide homogène contenant un corps dissout - préparation diluée
de certains produits odorants ou de concentrés de parfum (solution
alcoolique).
Spectrométrie : Mesure d'analyse physique complémentaire de la
chromatographie pour étude et contrôle des éléments utilisés en parfumerie.
Stabilité : Propriété d'un parfum peu sensible aux diverses altérations
physico-chimiques.
"Sui generis" : Locution latine signifiant "de son genre". En parfumerie,
odeur sui generis: de son espèce.
Support : En parfumerie, du point de vue technique, terme utilisé pour
désigner certains produits, tel l'Alcool Ethylique, destinés à mettre le
parfum en valeur.
T
Teinture : Mot employé plus volontiers autrefois pour désigner les
Infusions, (Voir Infusion). Dissolution à froid ou à chaud des parties
solubles d'un corps solide par contact prolongé avec un liquide, le plus
souvent alcoolique.
Ténacité : Propriété d'un parfum dont l'effet est particulièrement
persistant.
Terpène : Hydrocarbures contenus dans certaines huiles essentielles.
Thème : Accord principal autour duquel le parfumeur développe son idée
créatrice.
Tonique : Terme utilisé pour des compositions susceptibles de stimuler
certaines activités de l'odorat ou de l'épiderme.
Touche (ou mouillette) : Qualité spéciale de papier très absorbant, découpé
en fines bandes destinées à être trempées dans une matière première ou une
composition et qui permet aux professionnels : chimistes,
parfumeur-créateurs, Vendeurs, etc... par olfaction, d'en apprécier la
qualité et d'en suivre l'évolution.
V
Vaporisateur : Récipient dans lequel on opère la vaporisation (faire passer
de l’état liquide à l’état gazeux), pour disperser, projeter en gouttelettes
fines un parfum.
Vieillissement : A ne pas confondre avec macération. Le vieillissement est
un phénomène naturel et inéluctable.
Virer : lorsque l’odeur et la couleur originelle du parfum se sont modifiées
à la suite d'actions physiques, ou chimiques (oxydation) dues à l'air, à la
lumière, à la chaleur ou au vieillissement.
Volatil : Désigne une odeur s'évaporant très rapidement (parfum fugace).
Volume : Se dit d'un parfum qui se développe largement dans l'atmosphère.
W
X
Z
Zeste : Ecorce de fruits de la famille des hespéridés (ou agrumes) d'où est
tirée l'huile essentielle. (Voir aussi Hespérides).
